Πρόκειται για την αγνότερη μορφή αλατιού και έχει τελείως διαφορετική γεύση από το αλάτι. Η αφρίνα είναι πιο “γλυκιά” με όχι τόσο έντονη την αλμυρή γεύση και, γι αυτό τον λόγο, είναι πασίγνωστη και περιζήτητη στους ζαχαροπλάστες. Οι κρύσταλλοι της είναι τραγανοί και αρωματικοί, δημιουργώντας εκρήξεις γεύσης στο στόμα. Είναι το ιδανικό καρύκευμα για ωμά φαγητά και σαλάτες, ενώ λίγοι κρύσταλλοι αφρίνας σε ψητά λίγα λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος, θα απογειώσουν την γεύση χωρίς να στεγνώνουν το κρέας. Βραβευμένη με αργυρό Μετάλλιο Ποιότητας στον διαγωνισμό Olymp Awards 2018.

Είναι 100% φυσικό προϊόν με μεγάλη θρεπτική αξία, καθώς περιέχει 96 μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε ιδανική αναλογία.